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Pasqua 2024

BENVENUTO

Aperitivo con Entrée

 

ANTIPASTI

Insalatina di coniglio, crescione e crumble di olive taggiasche

Cestino croccante alle erbe primaverili, salsa mimosa e cipollotti novelli stufati

 

PRIMI

Fagottini gratinati con ragù di maialino da latte, asparagi verdi e crema di burrata

Risotto allo sclopit, latteria di Coderno e speck dolce di Sauris

 

INTERMEZZO

Sorbetto alla frutta

 

SECONDO

Petto di faraona alla salvia con primizie dell'orto
Spezzato di agnello con patate al forno

 

DOLCE

Millefoglie di fragole e menta con crema al cioccolato bianco

 
€ 60,00 a persona, vini esclusi
L’aperitivo verrà servito alle ore 12.30

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